近隣ご宿泊施設のご案内

「hico.a cafe 」さんお二人一組様限定!の素敵なお宿

山の中の隠れ家ゆっくりのんびり美味しい食事隠れ宿
hico.a cafe Yado ご宿泊コテージ外観

美菜ガルテンふるかわからお車で10分ほどの近くに「hico.a cafe」さんと言う素敵なお店がございます。sino.さんが自家製酵母でベーグルを焼き、hico.さんがYado《ご宿泊》とCafeを営んでおみえです。    

 sino.さんのベーグルは、小麦の甘みを感じる素朴な美味しさ。プレーンも野菜シリーズも私は大好き!毎日いただいても飽きないほどです。 ふるかわきみこ


ご宿泊は、あらかじめご予約が必要となります。お問い合わせは、直接「hico.a 

cafe」さんまでどうぞ!TEL.08036740018 http://hicoacafe.crayonsite.net/

概要記事
山の中の隠れ家ゆっくりのんびり美味しい食事隠れ宿
コテージ内。白い壁と梁の美しいコントラスト、シンプルで安らぎある空間。
山の中の隠れ家ゆっくりのんびり美味しい食事隠れ宿
コテージ内からデッキ外の木立を望む。

 

自然豊かな森の中、鳥たちのさえずりと木の葉のささやき。日常の喧騒忘れさせてくれる何もしないという贅沢な時間がゆっくりと流れていきます。


山の中の隠れ家ゆっくりのんびり美味しい食事隠れ宿
hico.a cafe内。窓枠がまるで絵画のフレームの様、時間の移ろいともに表情が変わる窓辺。

素敵な隠れ家発見!hico.a cafeさん

お店の中から外を見るとまるで1枚の絵画の様、季節の移ろいとともに深くなる若みどり。陽の光に輝く木々の葉っぱと陰。匂い起つような雨と風。本当に美しい隠れ家
中津川市田瀬の「hico.a cafe」さん駐車場から空を望む。若みどりと青い空、ひいて流れる白い雲。新夏の陽ざしがきらきらと輝いていました。

「美菜ガルテンふるかわ」から、お車なら3分!それはそれは素敵な隠れ家を見つけしました!

『hico.a cafe』さんです。TEL.08036740018

自家製小麦酵母を使ったパン屋さんです。野生酵母菌からパン酵母を作ってしまうなんて本当にスゴイ!そして、もっちりとした少し固めのベーグルが美味しいの!惚れ込んでしまいました!

http://hicoacafe.crayonsite.net/

営業時間 11:00 ~ 15:00

(定休日:毎週月曜日 ・火曜日 )

どんなふうに美味しいのか?

添加物や保存料が入っていない食べ物を見つけるのが難しい今日、私達の味覚はそれに慣れてあたりまえになっています。

『hico.a cafe』さんのベーグルは、その味が全くしない!きっと「ハイジ」が食べていたパンはこんな味がしたに違いないわ!


これは食べてみないとわからない。「あぁ、これこそが小麦と酵母の本当の味なんだ!」と、体の内側から、その味を、意識よりももっと奥から感じる。そんな美味しさ!

そして、ロケショーンも素敵なの!お店の中から窓を見るとまるで1枚の絵画のよう。時の移ろいとともに深くなる若みどりは輝く光と陰。やわらかな爽風は匂い起つよう。雨もまた素晴らしいに違いないわ!本当に美しい隠れ家なんです。

あまりの感激を伝えたい!こんなに静かで力強い感動を伝ずにいられない!と嬉しいご縁をご報告申し上げます。

「美菜ガルテンふるかわ」でも、できるだけ添加物や保存料を排除して自然なものを用いて料理するよう努めています。でも、しょうゆや味噌などに含まれるそれは排除しきれない現実があります。これは私どもの課題であり、また別の機会にお話申し上げたいと思います。

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