厳選「いのしし」 絶品!「ぼたん鍋」

あぁ、何という美味さ!!

2歳メス、獣臭さはまるでありません。甘い脂はとろりと舌にからまるのに、それでいてさっぱりとしています。ミネラル、コラーゲンをたっぷりと含みえもいわれぬ美味しさなのです。

厳選イノシシ2・3歳の雌いのししコラーゲンたっぷり美味しい
2歳のメスいのしし。真っ白な脂が美味しさのしるし。さっぱりとしていてコラーゲンたっぷり、ホントに甘くてなんて美味しいの!! 味噌仕立てのお鍋を食べつくしたら、後はお雑炊にするの。もうお腹いっぱいなのに何故かお鍋を傾けて雑炊の最後の一粒までたいらげてしまうのよね..

厳選「いのしし」は寒さ厳しくなるこれからが旬です。真っ白な脂はまさにコラーゲンの固まり、2・3歳の雌は臭みもなく甘くて滋養豊かです。味噌鍋でお召し上がりになれば体の芯からぽかぽかと温かくなります。男性のみならず女性にこそ召し上がっていただきたい山のご馳走です。

 会席 「ぼたん」5,000円税別)

「前菜・椀物・おつくり・ぼたん鍋・揚げ物または焼物・お食事・デザート」付き

いのししは、全て美味しいのではなく厳選された「いのしし」だけが特別に美味しいのです。入荷量には限りがありますので必ず予約要。