ようこそ中津川、日本料理「美菜ガルテンふるかわ」へ


「美菜ガルテンふるかわ」では、コロナ対策・三密回避、2名様から8畳間を貸切・2組限定。Max.8名様。少ない人数でも完全貸切ご希望のお客様はご相談ください。

2021令和3年中津川は風薫り若緑がまぶしく輝くころとなりました。どうぞ山里の新しい夏を探しにお出かけください。

おうちへ職場へご馳走お持ち帰りも承り中!


2021会席筍山菜づくし 8,250円(予約要・税込)

瀬戸の筍山菜料理専門店春の美味しい料理
「瀬戸の筍」は薩摩藩島津家の姫様ゆかりの筍です。香り高くあまく柔らか!
山菜料理筍料理岐阜中津川恵那福岡田瀬付知おんぽい加子母愛知名古屋日帰り苗木城跡周辺付知峡周辺グルメ美味しい和ランチ懐石おすすめ会席料理割烹高級料亭おくい初め帯祝節句祝還暦喜寿米寿白寿ご長寿祝結納顔合わせ入学祝就職祝歓迎会送別会歓送迎会お誕生日結婚記念日法事法要和食会席ビジネスおもてなし接待美菜ガルテンふるかわ「鮎のほうば寿司朴葉寿司朴葉すし期間限定おすすめたけのこづくし絶品美味しい筍山菜料理専門店瀬戸の筍専門店山菜天ぷら蕗の薹わさび菜たらの芽こしあぶら蕨こごみハリギリウコギ山うど3密回避安全貸切
春のたけなわの前菜「瀬戸の筍」・こごみなど春を召し上がれ!
お造り 春の魚貝とベビーリーフ 
お造り 春の魚貝とベビーリーフ 
3密回避個室貸切筍山菜料理専門店愛知岐阜県中津川恵那付知福岡田瀬付知川天然鮎料理絶品お値打ちグルメランチ美味しい和食会席美菜ガルテンふるかわ名古屋近郊和食ランチ付知川香魚あゆ朴葉寿司ほうばすしほうば寿司土用松茸初節句祝法事極上和膳日本料理歓迎会歓送迎会釜飯釜めしかまめし川魚天然あまご
「瀬戸の筍」焼き筍。焼けば旨みがぎゅうっと濃縮されて、ああ春を口いっぱいに頬張って!!
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「瀬戸の筍」筍釜めし。

わさび菜おひたし蕗うるいほたるいか酢味噌筍姫皮のきんぴらクレソンスープ貝と海老蛤茶わん蒸し春大根蕗味噌飛騨牛石焼き蕗の薹の天ぷらたらの芽天ぷらこごみ天ぷら独活鳥釜めし春キャベツの浅漬け
2021会席たけのこ山菜づくし 8,250円

単品追加/飛騨牛の石焼き増量!  2,200円 (予約要・税込)

「うまい!もっと食べたい!」と根強いファンの方が少なからずいらっしゃいます!単品でお好みに合わせ増量いただけるよう承ります。

香よくあまく柔らか「瀬戸の筍」地物山菜続々入荷中です。

春の山菜料理筍料理専門店
香り高くあまくやわらか!薩摩の姫さま縁りの「瀬戸の筍」入荷中!
春の山菜料理筍料理専門店
花わさび・わらび・こんてつ=こしあぶら・うるいetc. 春たけなわ!

春の山菜料理筍料理専門店
超レア山菜「たかのつめ」春の苦みが癖になる!取りあえずはてんぷらで
春の山菜料理筍料理専門店
「こごみ」もたくさん入荷!
春の山菜料理筍料理専門店
たらの芽・こごみ・そら豆・クレソン・うるい・山独活・菜の花。春の香りがいっぱい

山里の春の恵みをご堪能下さい。


山菜料理筍料理専門店瀬戸の筍甘いたけのこ
春到来を告げる蕗の薹
山菜料理筍料理専門店瀬戸の筍甘いたけのこ
遅霜が降りた朝、日に当たり目覚める。
山菜
裏山の陽だまりで見つけた!春一番の蕗の薹。

まずは蕗味噌を作りましょう!春の苦みと香りにご飯がすすみます。


  • お食事に要するお時間は、1.5~2時間ほど何卒お時間に余裕をいただきお出かけくださいませ。
  • 慶事法事など各種ご宴会もご予約承り中!
  • 季節の移ろいと共に内容は変わります。その日の入荷の食材を見て店主の直感とひらめきにて料理いたします。一刻者料理人の心をこめた極上の和膳をお楽しみください。
  • 恐れ入りますが、「美菜ガルテンふるかわ」はご予約のみで承っております。お電話にてご予約を賜りますようお願い申し上げます。 お電話 (0573)-72-3911  090-5620-0389 空席状況はこちらから

美菜ガルテンふるかわ最新情報!


美菜ガルテンふるかわ「空席状況のお知らせ」

筍や山菜「コンテツ=こしあぶら」「たらの芽」「天然山うど」等も名残の頃、山里は風薫り若緑の輝きに満ちています。

コロナ対策3密を逃れてお2人様から8畳間を貸切・お2組限定。Max.8名様。少ない人数でも完全貸切承ります。どうぞご安心してお出かけください。

 

表記無は空席あり

5/15(土) 昼席満席御礼

5/16(日) 昼席満席御礼

5/23(日) 昼席お祝貸切御礼

5/30(日) 昼席お祝貸切御礼

6/6(日) 昼席お祝貸切御礼

6/11(金) お休み

6/12(土) 昼席貸切御礼

6/19(土) 昼席お祝貸切御礼

7/3(土) 昼席貸切御礼(仮)

7/17(土)12:00~ 4名1組様空席あり

8/23(月)12:00~ 2名1組様空席あり

10/2(日) 昼席満席御礼

10/6(水)12:00~ 4名1組様空席あり

10/8(金) 昼席満席御礼

10/9(土) 昼席満席御礼

10/24(日) 12:00~ 4名1組様空席あり

以上、5/10 現在

 

どうぞお気軽にお問い合わせください。 つつしみかしこ

日本料理 美菜ガルテンふるかわ

店主 古川 則男

2021令和 たけのこ山菜名残の頃

たけのこ山菜料理専門店美味しいたけのこ食べたい中津川市瀬戸の筍山菜レア物こしあぶらたらの芽こごみたかのつめはりぎり
朝採りたけのこ入荷!
たけのこ山菜料理専門店美味しいたけのこ食べたい中津川市瀬戸の筍山菜レア物こしあぶらたらの芽こごみたかのつめはりぎり
山菜の女王と呼ばれる「こしあぶら」中津川では「こんてつ」って呼ぶの!

たけのこ山菜料理専門店美味しいたけのこ食べたい中津川市瀬戸の筍山菜レア物こしあぶらたらの芽こごみたかのつめはりぎり
山菜の王様はやっぱり「たらの芽」

2021令和3年、たけのこ山菜名残の頃となりました。

今年のGWは天候が不安定ですね。中津川は朝晩は冷えますので、まだストーブを着けています。野山は、若緑がきらきらとまぶしく輝いています。コロナ対策は万全!どうぞ薫風香る美しい山里へお出かけください。

 

美菜ガルテンふるかわは、コロナ対策3密回避のため、2名様から8畳間を貸切・お2組限定Max.8名様まで。完全ご予約で承ります。