ようこそ中津川、日本料理「美菜ガルテンふるかわ」へ


「美菜ガルテンふるかわ」では、コロナ対策・三密回避、2名様から8畳間を貸切・2組限定。Max.8名様。

  

2022夏 天然鮎会席「香魚づくし」8,250円(予約要)

前菜・お造り・天然鮎の塩焼き・鮎の姿揚げ・お食事・デザート付き。岐阜の清流の恵いっぱいのご馳走。

天然物ですから気象条件により入荷状況が異なります。

天然あゆ料理専門店夏の美味しい料理鮎料理天然香魚鮎づくし
清流の里の爽やかな「夏料理」 来る夏本番を健やかにのりきるため涼やかで滋養豊かにご用意いたします。
3密回避個室貸切清流付知川天然鮎料理。愛知県名古屋近郊やっぱり塩焼きでしょう!天然だからこそ、 はらわたの苦味まで美味しく旬の彩愛知岐阜県中津川恵那付知福岡田瀬付知川天然鮎料理絶品お値打ちグルメランチ美味しい和食会席美菜ガルテンふるかわ名古屋近郊和食ランチ付知川香魚あゆ朴葉寿司ほうばすしほうば寿司土用松茸初節句祝法事極上和膳日本料理歓迎会歓送迎会釜飯釜めしかまめし川魚天然あまご
会席「香魚づくし」から、岐阜の清流付知川天然鮎塩焼きと鮎の姿揚げ。育った川によって香りも味も違うと言われる天然の鮎、若鮎だからこその香り高さ、どうぞ夏を先取り!姿揚げは低温の油でじっくりと火を通していますので頭から尾っぽまで余すところなく堪能!

単品 岐阜の清流の天然鮎の塩焼き 時価(1尾 1,320~2,200円位)

単品 鮎釜めし 1,650円

会席コースの中のお食事を「若鮎釜めし」に替えることができます。釜めしのみのご注文は承っておりません。ご了承くださいませ。

おみやげ 鮎のほうば寿司 1,944 円 

  おみやげにお持ち帰りいただく場合は、保冷バッグなどをご持参くださいますようお願いいたします。

*鮎は仕込みに手間をかけて丁寧にご用意申し上げます。前日のご予約でございますと承りいたしかねる場合がございます。何卒お早めにお申し付けください。

単品追加/飛騨牛の石焼き  2,200円 (予約要)

「うまい!飛騨牛、これははずせない!」と根強いファンの方が少なからずいらっしゃいます!単品追加にて承ります。

飛騨牛の石焼き。御ひいき筋様は「これははずせない!」おっしゃる方が多いのです。300度にまで熱した石で、お客様自身で焼いてお召し上がりいただきます。
飛騨牛の石焼き。御ひいき筋様は「これははずせない!」おっしゃる方が多いのです。300度にまで熱した石で、お客様自身で焼いてお召し上がりいただきます。
  • お食事に要するお時間は、1.5~2時間ほど何卒お時間に余裕をいただきお出かけくださいませ。
  • 慶事法事など各種ご宴会もご予約承り中!
  • 季節の移ろいと共に内容は変わります。その日の入荷の食材を見て店主の直感とひらめきにて料理いたします。一刻者料理人の心をこめた極上の和膳をお楽しみください。
  • 恐れ入りますが、「美菜ガルテンふるかわ」はご予約のみで承っております。お電話にてご予約を賜りますようお願い申し上げます。 お電話 (0573)-72-3911  090-5620-0389 空席状況はこちらから

美菜ガルテンふるかわ最新情報!


名古屋発中津川、秘密のドライブルート

3密回避秘密ドライブルート名古屋発中津川岐阜山菜料理筍料理専門店天然あゆ料理美味しい鮎塩焼ききのこ専門店国産松茸天然きのこぼたん鍋絶品いのししジビエ
爽やかな風が吹いて雨があがり山里に大きな虹が湧きたちました。

 

「ホッチョカケタカ...」と

ほととぎすが鳴いています

美しい雨に

滴り輝く緑

 

車を止めて降り立ち

深呼吸を一つ

深い緑陰の匂いが

胸の奥へと満たされ

身も心も軽くなって

日々の喧騒から解き放たれていく 

続きを読む

美菜ガルテンふるかわ「空席状況のお知らせ」

山里は美しい雨が降り、清流付知川の鮎も次第に姿よく美味しい若鮎の頃となりました。

 

時世柄、お2人様から8畳間を貸切・お2組限定。Max.8名様のみ承ります。コロナ対策を万全とするため今しばらく夜席はお休みいたします。

  ご予約のお客様におかれましては、お出かけ前にご検温、ご体調をお整えいただきますようご協力お願い申し上げます。万が一、発熱及びご不調等がございましたら、キャンセル料のご負担なくご予約変更・お取消し等承りますのでご相談ください。(当日のご連絡はできるだけお早めに、8:30頃までにご連絡くださいませ)

 

6/20(月) 空席あり

6/21(火) 空席あり

6/22(水) 貸切御礼

6/23(木) 2席空席あり 

6/24(金) 空席あり

6/25(土) お休み

6/26(日) 貸切御礼

6/27(月) 空席あり

6/28(火) 空席あり

6/29(水) 空席あり

6/30(木) 空席あり 

6/24(金) 空席あり

6/25(土) 空席あり

7/1(金) お休み

7/2(土) 空席あり 

7/3(日) 貸切御礼

7/4(月) 休み

7/5(火) 空席あり

7/6(水) 空席あり

7/7(木) 空席あり 

7/8(金) 空席あり

7/9(土) 空席あり

7/10(日) 空席あり

7/11(月) 空席あり

7/12(火) 空席あり

7/13(水) 空席あり

7/14(木) 空席あり 

7/15(金) 空席あり

7/16(土) 空席あり

7/17(日) 貸切御礼

7/18(月祝) 貸切御礼

7/19(火) 空席あり

7/20(水) 空席あり

7/21(木) 空席あり 

7/22(金) 空席あり

7/23(土) 空席あり

7/24(日) 貸切御礼

7/25(月) 空席あり

7/26(火) 空席あり

7/27(水) 空席あり

7/28(木) 貸切御礼 

7/29(金) 空席あり

 

7/30(土) 貸切御礼

7/31(日) 空席あり

以降も随時ご予約承り中

8/17(水) 貸切御礼 

10/1(土) 貸切御礼 

10/2(日) 貸切御礼

10/3(月) 貸切御礼 

10/8(土) 貸切御礼 

10/9(日) 貸切御礼

10/10(月祝) 貸切御礼

10/12(水)  貸切御礼

10/16(日) 貸切御礼(仮)

10/17(月) 貸切御礼

10/22(土) 貸切御礼 

10/23(日) 貸切御礼

6/20現在

 

どうぞお気軽にお問い合わせください。 つつしみかしこ

 

日本料理 美菜ガルテンふるかわ

 古川 貴美子