ようこそ中津川、ようこそ日本料理「美菜ガルテンふるかわ」へ


美味しい天然鮎料理瀬戸の筍料理山菜料理ジビエ料理いのししぼたん鍋すんきづけ日本料理和食レストランお奨めランチ中津川恵那付知福岡苗木東濃愛知岐阜岩村周辺美味しい天然鮎料理名古屋日帰り東海地方中京圏国産松茸天然きのこ料理
山里は雨、湧き立つ雲に山々がかすみ賑やかな蛙たちの唱声が静寂を打ち破って響いていきます。

2019年、中津川の春は、その遅れを取り戻そうと柔らかな若緑が日に日に深くなっていきます。ようやく田植えの終わった田んぼから静寂を打ち破って「けろろろ..」「くわっ、くわっ、くわっ」「けろけろけっ」「ぐぐぐ..」と蛙たちの賑やかな唱が聞こえてきました。

爽やかに渡る緑風や匂いたつ雨音とともに耳を澄ませば、なんと穏やかな時の流れでしょうか。どうぞ、街の喧騒から逃れて美しい山里へ夏の予感を探しにお出かけください。

美味しい天然鮎料理鮎のほうば寿司瀬戸の筍料理山菜料理ジビエ料理いのししぼたん鍋すんきづけ日本料理和食レストランお奨めランチ中津川恵那付知福岡苗木東濃愛知岐阜岩村周辺美味しい天然鮎料理名古屋日帰り東海地方中京圏国産松茸天然きのこ料理
朴の花はマットな乳白色で咲き始めはとても気品高く清楚な感じ、次第に艶っぽく咲き零れていくの。ほんの数日限りの魅惑的な花です。柔らかな若葉を摘んで、さあ、ほうば寿司を作りましょう!


山菜は名残りのころとなりました。

今シーズンはラストチャンス!さあ、お急ぎ山の春の力強い恵を召し上がりにお出かけください。要予約 2019.05.14

美菜ガルテンふるかわたけのこづくし瀬戸の筍山菜料理蕗の薹こごみわらびこんてつこしあぶら蕗味噌山菜てんぷら山菜そばはまぐりさざえジビエ料理絶品いのしし料理ぼたん鍋猪鍋旨い店すんきづけ日本料理和食レストランお奨めランチ中津川恵那付知福岡苗木東濃愛知岐阜岩村周辺美味しい名古屋日帰り東海地方中京圏
木曽の与川から「はりぎり」再入荷!王道はやっぱり「てんぷら」でどうぞ!。2019.05.14
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木曽の奥山の「たらの芽」。
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「こしあぶら」も今シーズンはラストチャンス!!

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初!待ちに待った「こんてつ(=こしあぶら)」「たらの芽よりも美味しい!」とおっしゃる方も多いんです。
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地物「たらの芽」。雨上がりの暖かさにいっきに芽吹いて早若葉になっていきます。さあ、こんてつと食べ比べてみて!
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天然「たかのつめ」と「こごみ」。「たかのつめ」はこの辺りではめずらしいの!召し上がることができた幸運な方はどなた??

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雪の残る木曽の山奥から届いた蕗の薹、ほろ苦い春の香りを今一度お召し上がりください。
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木曽の雪解け水が流れる沢岸で採れた山独活、強い香りとその味覚に春の息吹をほおばる喜びを堪能!
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天然「こごみ」初入荷!もうまもなく「たらの芽」「こんてつ」も採れ始めることでしょう!2019年、ようやく春も本番を迎えます!

2019.春「瀬戸の筍」はまもなく終わりとなります。2019.05.14

お料理ご案内

山の恵の細やかな時節のかけらを柔らかな雨やささやく風とともに愛おしく集め美しい更紗ような日本料理をお召し上がりいただきたいのです。

たけのこ瀬戸の筍料理山菜料理恵那中津川愛知岐阜三重たけのこづくしドライブ春ぴあグルメランチ和食会席料理レストラン中津川ランチ

まもなく、春のお料理から新夏のお料理へと変わります。どうぞ、ご期待ください。

たけのこづくし瀬戸の筍料理山菜料理恵那中津川愛知岐阜三重たけのこづくしドライブ春ぴあグルメランチ和食会席料理レストラン中津川ランチ
鯛の潮汁
たけのこづくし瀬戸の筍料理山菜料理恵那中津川愛知岐阜三重たけのこづくしドライブ春ぴあグルメランチ和食会席料理レストラン中津川ランチ
「瀬戸の筍」、木の芽味噌和えと姫皮のきんぴら
たけのこづくし瀬戸の筍料理山菜料理恵那中津川愛知岐阜三重たけのこづくしドライブ春ぴあグルメランチ和食会席料理レストラン中津川ランチ
「瀬戸の筍」香り高く甘く柔らか
たけのこ瀬戸の筍料理山菜料理恵那中津川愛知岐阜三重たけのこづくしドライブ春ぴあグルメランチ和食会席料理レストラン中津川ランチ
瀬戸の筍の釜めし、すこぉしお焦げがあたって香ばしい!。
たけのこ瀬戸の筍料理山菜料理恵那中津川愛知岐阜三重たけのこづくしドライブ春ぴあグルメランチ和食会席料理レストラン中津川ランチ
こごみと蕗の薹のてんぷら。
たけのこ瀬戸の筍料理山菜料理恵那中津川愛知岐阜三重たけのこづくしドライブ春ぴあグルメランチ和食会席料理レストラン中津川ランチ
「うこぎ」の胡麻和え
たけのこ瀬戸の筍料理山菜料理恵那中津川愛知岐阜三重たけのこづくしドライブ春ぴあグルメランチ和食会席料理レストラン中津川ランチ
花をあしらったりして色彩や香りとともに春の山の恵を五感で楽しんでいただきたいのです。
たけのこ瀬戸の筍料理山菜料理恵那中津川愛知岐阜三重たけのこづくしドライブ春ぴあグルメランチ和食会席料理レストラン中津川ランチ
薩摩の姫さま縁の「瀬戸の筍」甘くて香り高く柔らか!
たけのこ瀬戸の筍料理山菜料理恵那中津川愛知岐阜三重たけのこづくしドライブ春ぴあグルメランチ和食会席料理レストラン中津川ランチ
春の野山は木々の芽吹きの力が満ちて喜びの詩が溢れるのです。
たけのこづくし瀬戸の筍料理山菜料理恵那中津川愛知岐阜三重たけのこづくしドライブ春ぴあグルメランチ和食会席料理レストラン中津川ランチ
うるい、こごみ、ふきのとう、わさび菜、筍など

会席

会席(にしき) 7,500 円

会席(みやび) 5,000 円

会席(はなやぎ) 3,500 円

  (いずれも税別)

昼限定の会席

会席 (さち ) 2,500 円 

(税別)


春を堪能!お奨めのコース

会席 錦にしき)たけのこづくし  7,500 円 (税別)

前菜・お造り・わさび菜蕎麦・焼き筍・山菜の揚げ物・筍の炊込み釜めし・デザート付き。春の山の恵いっぱいのご馳走。

「瀬戸の筍」は桜の咲くころから、例年ですと4月上旬から5月上旬ごろ収穫されます。天然物ですからその年の気候により時期が変わります。できるだけ「瀬戸の筍」をお召し上がりいただけるように努めております。

  • お食事に要するお時間は、1.5~2時間ほど何卒お時間に余裕をいただきお出かけくださいませ。
  • 恐れ入りますが、「美菜ガルテンふるかわ」はご予約のみで承っております。お電話にてご予約を賜りますようお願い申し上げます。 お電話 (0573)-72-3911  090-5620-0389
  • 空席状況はこちらから
  • ご卒業、合格ご入学、ご就職、お節句等のお祝、法事など各種ご宴会、送別会・歓迎会もご予約承り中!
  • 季節の移ろいと共に内容は変わります。その日の入荷の食材を見て店主の直感とひらめきにて料理いたします。一刻者料理人の心をこめた極上の和膳をお楽しみください。


旬の彩り

美味しい筍山菜料理たけのこづくし瀬戸の筍春血流の流れ新陳代謝促進解毒作用デトックスこしあぶら山独活うどたけのこ瀬戸の筍料理ごみわらび愛知岐阜中津川福岡日本料理店美菜ガルテンふるかわ苗木城跡周辺食事処おんぽい周辺山菜料理グルメランチ和食会席初節句入学祝就職祝歓迎会歓送迎会京料理料亭割烹接待食事処和食処恵那下呂付知名古屋日帰り
春は「瀬戸の筍」と芽吹きの山菜
愛知岐阜中津川恵那岩村周辺天然鮎料理会席田瀬福岡付知馬籠妻籠下呂東濃木曽路愛知名古屋近郊日帰り日本料理懐石会席料理割烹料亭和食処食事処グルメランチ日本料理店極上の和膳苗木城おんぽいランチ天然鮎あゆ付知川朴葉寿司ほうばすしほうば寿司鮎寿司土用松茸初節句祝法事極上和膳日本料理歓迎会送別会接待苗木城周辺食事処おんぽい周辺愛知名古屋日帰り
夏は清流付知川の天然鮎

松茸料理国産地物松茸木曽の極上松茸本当に美味しい松茸を食べたい愛知岐阜恵那中津川天然きのこ雑きのこうむそうだけぼうずぼこうたけかわたけろうじしろまいたけさるまいほんしめじそなしばもちねずみあし紫しめじきしめじコウムソウダケボウズボコウタケカワタケロウジシロマイタケサルマイホンシメジソナシバモチネズミアシ美菜ガルテンふるかわ苗木城周辺食事処おんぽい周辺京料理料亭割烹接待食事慶弔宴会法事和食処恵那下呂付知名古屋日帰り
秋は木曽の松茸・天然きのこ
冬の味覚旨いもの体に良いものすんき漬けいのしし鍋美味しいぼたん鍋ジビエ料理愛知岐阜中津川福岡日本料理店美菜ガルテンふるかわ苗木城跡周辺食事処おんぽい周辺山菜料理グルメランチ和食会席初節句入学祝就職祝歓迎会歓送迎会京料理料亭割烹接待食事処和食処恵那下呂付知名古屋日帰り
冬はすんき漬け &厳選いのしし絶品ぼたん鍋

折詰料理

「美菜ガルテンふるかわ」折詰 折詰花見弁当持ち帰りケータリングオードブル桜見行楽弁当高級弁当高級折詰愛知岐阜中津川田瀬恵那下呂付知日本料理創作料季節懐石会席料理料亭旬彩和食処和定食食事処ランチおもてなしお祝還暦喜寿米寿白寿法事帯祝い初節句入学祝誕生日誕生祝お食い初め接待
折詰料理

節句御祝やお花見弁当にもどうぞ!

おせち料理

職人がこだわり手作りする本物のおせちで新春を華やかに寿ぐ日本料理店美菜ガルテンふるかわ
料理人手仕事のおせち


店舗のご案内

付知川天然鮎料理中津川、日本料理店「美菜ガルテンふるかわ」きのこ料理松茸料日本料理いにしえ街道中仙道中山道グルメランチ極上の和膳美味しい山菜料理愛知岐阜中津川福岡理天然きのこ国産松茸田瀬福岡付知馬籠妻籠下呂恵那東濃日苗木城跡周辺食事処おんぽい周辺
「美菜ガルテンふるかわ」中津川の小さな奥座敷。広間で賑やかに。改まったお席をご希望の場合は個室もご用意できます。お気軽にご相談ください。
たけのこづくしドライブ筍専門店山菜料理天然鮎の塩焼き絶品イノシシ鍋美菜ガルテンふるかわ 牡丹鍋ぼたんなべしし鍋ジビエきのこ料理松茸料理国産松茸地物きのここうむそうぼうずいくちしばもちきしめじしろまいたけさるまいろうじあみたけこうたけ木曽産天然きのこ
木立から鶯の美しいさえずりが聞こえ、田んぼに水が入り蛙も鳴いて軒を燕がツゥイと飛び交っています。遅れていた山里の春、山笑う賑やかな季節を迎えました。


ぎふ歴史街道天空の城苗木城跡桜名所大矢倉跡瀬戸の筍
春の柔らかな雨に包まれて山桜の咲く苗木城跡大矢倉跡。2019.04.24早朝
ぎふ歴史街道天空の城苗木城跡桜名所大矢倉跡瀬戸の筍
陽だまりに咲く春リンドウ


* 新着情報 * 日本料理「美菜ガルテンふるかわ」より


山菜と若鮎!欲張り満喫はまさに今だけ!

令和元年、清流付知川のあゆ釣りは本日5月25日(土)解禁です!

日が昇る前に川へ様子を見に行くと、さあ、既に太公望たちで大賑わい、おいしい鮎の季節到来です。

そして、今年は木曽の奥山から名残の山菜入荷中!山菜と若鮎を一緒にお召し上がりいただける激レアなチャンスです!是非、お急ぎお出かけください。

山菜と若鮎の今だけ会席 5000~7500円(税別)

ご予約要 TEL.0573-72-3911 090-5620-0389

内容は日によって変わります。写真は、「木曽の深山の山菜のてんぷらと鮎の姿揚げと骨せんべい」「鮎の洗い岩がき」。ほか、前菜・焼物・飛騨牛の石焼・ほうば寿司椀・デザート付、店主古川のひらめきのままに料理いたします。一刻者の新夏の料理、きっとご満足いただけることでしょう!

清流付知川天然鮎料理塩焼き天然 はらわたの苦味まで美味しく旬の彩日本料理美菜ガルテンふるかわ香魚料理岐阜県中津川田瀬福岡木曽懐石会席和膳川魚あまご天然あゆ料理愛知県名古屋近郊天然鮎料理
木曽の奥山から名人Iさんが採ってきてくださった名残の「山菜のてんぶら」サックサクの衣をまとった春の香りもこれを逃せば来年までおあずけ!若鮎は姿揚げと骨せんべい、夏の香りを先取り。頭から尾っぽまでパリパリッと召し上がれ!
鮎寿司鮎鮨あゆずし季節限定美菜ガルテンふるかわ特製おいしくて喜ばれるおみやげ岐阜県中津川下呂付知愛知県名古屋近郊天然鮎料理
「鮎の洗い」とこれから旬を迎える「岩がき」
これもまた格別!天然だからはらわたの苦味まで美味しく旬の彩日本料理美菜ガルテンふるかわ岐阜県中津川田瀬福岡木曽懐石会席和膳川魚あまご天然あゆ料理愛知県名古屋近郊天然鮎料理
令和元年5月25日(土) 日の出前の付知川、さあ、美味しい鮎をたくさん釣ってね!
清流付知川天然鮎。愛知県名古屋近郊清流付知川天然鮎料理。やっぱり塩焼きでしょう!天然だから はらわたの苦味まで美味しく旬の彩日本料理美菜ガルテンふるかわ山菜料理岐阜県中津川田瀬福岡木曽懐石会席和膳川魚あまご天然あゆ料理
せせらぎと鳥のさえずり、渕に映りこむ若緑、「青川」とも呼ばれる付知川。

「美菜ガルテンふるかわ」は、名古屋ICから中央道中津川IC、国道257号線付知下呂方面へ約25分、付知川西岸の静かな山里にございます。


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美菜ガルテンふるかわ 空席状況のお知らせ

中津川の山里に「ホッチョカケタカ..」とほととぎすの歌が響いて夏の近いことを告げています。清流付知川の鮎釣りは5/24(土)が解禁!さあ、香り高い若鮎をお召し上がりにお出かけください。 敬白

 美菜ガルテンふるかわ 店主 古川 則男

恐れ入りますが、お電話にて前日までにご予約下さいませ。

 お電話 (0573)-72-3911 090-5620-0389(古川携帯)

 表記以外は空席有り

5/24(金) 昼席残り6席 夜席残り6席

5/25(土) 昼席残り8席 夜席残り6

5/29(水) 昼席残り8席 夜席残り8席あり

5/31(金) 昼席残り6席 夜席空席あり

6/2(日) 昼席満席 夜席空席あり

6/8(土) 昼席残り8席 夜席残り6

6/14(金) 昼席空席あり 夜席残り8席あり

6/16(日) 昼席残り8席 夜席空席あり

6/22(土) 昼席空席あり 夜席満席

6/25(火) 昼席残り8席 夜席空席あり

7/6(土) 昼席空席あり 夜席残り8

7/7(日) 昼席残り8席 夜席空席あり

7/9(火) 昼席お休み 夜席空席あり

8/4(日) 昼席空席あり 夜席残り10席

8/6(火) 昼席満席 夜席空席あり

  以上 5月 22日現在

恐れ入りますが、お電話にて前日までにご予約下さいませ。

皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。

 お電話 (0573)-72-3911 090-5620-0389(古川携帯)

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春爛漫の山里と城跡、温泉・美食の奨め

さあ、春爛漫!まもなくゴールデンウィーク!何処へお出かけしましょうか!?

ならば、名古屋から日帰り温泉&美味しい山菜料理で山里の春を満喫しましょう!

名古屋発!日帰り旅行プラン、お帰りは渋滞のピークを避けて遅めのお帰りをご提案いたします。

春の古城めぐりとかけ流し天然温泉、会席(「瀬戸の筍」&山菜づくし)プラン

愛知県内ご出発→名古屋IC→岐阜県恵那IC→岩村城跡と城下町→苗木城跡と苗木遠山資料館→付知峡倉屋温泉おんぽいの湯→美菜ガルテンふるかわご夕食(18:00~)→中津川IC→帰路へ

*岩村城は、戦国の世、織田信長の叔母「おつやの方さま」が女城主として領地を治めていました。「おつやの方さま」は、聡明で美しく領民に慕われていたそうです。時代の流れの翻弄されながらも城兵や領民の命を守るため身と呈して采配を振るい、苦しい生涯を生きたと伝えられています。 

*苗木城は、山城人気ランキングNO.1  遠山家は、ただの1万石の外様大名ながら唯一の城持ち、江戸時代を一度のお国替えもなくこの地を治めました。幕末には、薩摩藩島津家の嘉(よし)姫様がお輿入れなさいました。この時、持参された竹を木曽川北岸の「瀬戸」地区に植えたのが、現在、「瀬戸の筍」としておいしく食べ継がれています。

苗木城跡と苗木遠山資料館の詳しいご案内はこちらから

 

阿智村の花桃と妻籠宿散策と温泉・会席(「瀬戸の筍」&山菜づくし)プラン

愛知県内ご出発→名古屋IC→長野県昼神IC→阿智村の花桃→中山道宿場町妻籠宿→付知峡倉屋温泉おんぽいの湯→美菜ガルテンふるかわご夕食(18:00~21:30)→中津川IC→帰路へ

*大変込み合うことが予想されますので早朝のご出発をお奨めいたします。2019年は4/25現在、阿知村の花桃はほぼ満開となり見ごろを迎えております。

 

イチゴ狩りと温泉、熊谷守一記念館、会席(「瀬戸の筍」&山菜づくし)プラン

愛知県内ご出発→名古屋IC→岐阜県恵那IC→イチゴ狩り(恵那のイチゴ農園さん)→付知峡倉屋温泉おんぽいの湯→熊谷守一記念館→美菜ガルテンふるかわご夕食(18:00~21:30)→中津川IC→帰路

*イチゴ農園さん 詳細は、直にお問い合わせください。

 ふくいく農園さま 岐阜県恵那市武並町竹折199-177 TEL 090-9339-6286

 めぐりーん産地直売所さま 岐阜県中津川市千旦林1574-41TEL 0573-78-1078 など

*熊谷守一は付知出身、虫や草花などをシンプルで温かみのある絵を描き「画壇の仙人」とも呼ばれました。昨年、守一の晩年の1日を描いた映画「モリのいる場所」が上映されました。山崎努さんが守一、樹木希林さんが妻の秀子を演じ話題となりました。

愛知岐阜県恵那中津川山里の春食事処和食処名古屋から日帰り温泉&山菜料理で春を満喫しよう!グルメランチ
岐阜県恵那市、岩村城跡。苗木城跡とは異なる魅力がある。
愛知岐阜県恵那中津川山里の春食事処和食処名古屋から日帰り温泉&山菜料理で春を満喫しよう!グルメランチ
岐阜県中津川市、苗木城跡。2019.04.24 山桜が咲き柔らかな春の雨が降り注ぐ。
愛知岐阜県恵那中津川山里の春道の駅花街道付知 第27回つけち森林の市食事処和食処名古屋から日帰り温泉&山菜料理で春を満喫しよう!グルメランチ
なんて不思議!白から薄桃そして、クレムゾンレッドまで1本の木で華やかに咲き分ける花桃。
愛知岐阜県恵那中津川山里の春道の駅花街道付知第27回つけち森林の市食事処和食処名古屋から日帰り温泉&山菜料理で春を満喫しよう!グルメランチ
木々の芽吹きの時、刻々と移りゆく緑の美しさに心が高鳴るのです。あぁ春が来た!!

 ④春の山里ドライブ、ひたすらボォッと!温泉・会席(「瀬戸の筍」&山菜づくし)プラン

 愛知県ご出発→瀬戸市内をぬけ岐阜県多治見市に入り駄知県道66号線・恵那市内・恵那峡を経由、中津川へ付知峡あたりまでドライブ、お気に召すままにお車を止めて山々や川の流れを時間を忘れてご覧下さい。

 春風が頬をなで香る花々

 燕が飛び交い蛙の鳴く田に映りこむ芽吹き

 千切れて流れる雲と春色の空

日常の喧騒を忘れ、命の洗濯をなさいませんか?

→付知峡倉屋温泉おんぽいの湯→美菜ガルテンふるかわご夕食(18:00~21:30)→中津川IC→帰路

 さあ、歓喜の詩を笑い奏でる山里が皆様のお越しをお待ちいたしております。

春を堪能!お奨めのコース

会席 錦にしき)たけのこづくし  7,500 円 (税別)

前菜・お造り・焼き筍・山菜の揚げ物・筍の炊込み釜めし・デザート付き。春の山の恵いっぱいのご馳走。

「瀬戸の筍」地物「山菜」続々入荷中!春の山の恵をお召し上がりにお出かけください。

 すべてご予約要 Tel.0573-72-3911 090-5620-0389

コースによって、又、食材の入荷状況によってお料理構成が変わります。どのコースも、前菜、お造り、揚げ物、強肴、お食事、デザートなど順にお出しいたしますので、1時間半ほどお時間を要します。ゆったりと極上の和膳をご堪能ください。

愛知岐阜恵那中津川山里の春道の駅花街道付知 第27回つけち森林の市食事処和食処名古屋から日帰り温泉&山菜料理で春を満喫しよう!グルメランチ
会席 「錦(にしき)たけのこづくし」からこごみの白和え・筍木の芽味噌和え・焼き筍など。右奥は野の草々の若葉てんぷら別途単品@1500別予約要

 「瀬戸の筍」・たらの芽・わらび・こごみ・こんてつ、-さて、こんてつはたらの芽よりも美味しいそうな!地物摘みたての山菜ご用意いたします。春の山菜には、身体の血流を促し解毒作用があると言われます。でも、食べすぎは禁物!お腹が緩くなる方もいらしゃいますので、美菜ガルテンふるかわでは、会席コースの中に少しずつ織り込んで、五感いっぱいにお楽しみいただけますようご用意いたします。

春爛漫の苗木城跡と美食の奨め

絶品ランチグルメランチ和食レストラン苗木城桜開花2019の見ごろは4/中旬4/15~4/20頃天空の城苗木城跡桜名所食事処和食処ランチ
天空の城「苗木城跡」。天守跡から桜がほころぶ大矢倉跡を望む。4/上~中旬の頃。

天空の城「苗木城跡」は、中津川市内を東西に貫流する木曽川の北岸に高くそびえる岩山に位置します。

今年、苗木城跡の桜は、4/中旬のころ見ごろとなりましょう。春の柔らかな雨にうたれ苔むす岩山と石垣、咲き誇り舞い散る桜は、まさに必見!さあ、春爛漫の中津川へお出かけください。

悠久の時の流れに心をゆすぶられたら、苗木藩に興し入れの薩摩の姫さま縁の「瀬戸の筍」で舌鼓!美菜ガルテンふるかわでは、「瀬戸の筍」と山の芽吹きの春の山菜料理をお召し上がりいただきます。中津川一の一刻者料理人古川の料理なら、きっとグルメの極みとご満悦いただけることでしょう!


春を堪能!お奨めのコース

会席 錦にしき)たけのこづくし  7,500 円 (税別)

前菜・春のうしお汁・お造り・わさび菜蕎麦・焼き筍・山菜の揚げ物・筍の炊込み釜めし・デザート付き。春の山の恵いっぱいのご馳走。

「瀬戸の筍」は桜の咲くころから、例年ですと4月上旬から5月上旬ごろ収穫されます。天然物ですからその年の気候により時期が変わります。できるだけ「瀬戸の筍」をお召し上がりいただけるように努めております。

もう少しお手軽コース

(はなやぎ)    3,500 円

会席 雅(みやび) 5,000 円

 

 単品 野の草々の若葉のてんぷら 1,500円  (税別) 

若い野草の葉はてんぷらのすると春の香りがいっぱい!さて、何の葉っぱかしら!?

 勿論、食べられる植物ばかりです!店主古川が自分で摘んだ摘みたて、お召し上がりになってのお楽しみ。

 

 

すべてご予約要 Tel.0573-72-3911 090-5620-0389

ランチ和食レストラン絶品山菜料理筍料理日本料理美菜ガルテンふるかわ岐阜県中津川市福岡1786-215美味しい山菜料理タケノコタラノメウルイイワサビナコンテツコシアブラワラビワサビナアイコ美味しい山菜料理春血流の流れ新陳代謝促進解毒作用デトックスこしあぶら山独活うどたけのこ瀬戸の筍料理ごみわらび愛知岐阜苗木城跡周辺食事処おんぽい周辺山菜料理グルメランチ和食会席初節句入学祝就職祝歓迎会歓送迎会京料理料亭割烹接待食事処和食処恵那下呂付知名古屋日帰り
「美菜ガルテンふるかわ」会席「春の詩」より前菜ほか 美しく繊細、かつ、食材を吟味し美味極める店主・古川、渾身の料理の数々
ランチ和食レストラン絶品山菜料理筍料理日本料理美菜ガルテンふるかわ岐阜県中津川市福岡1786-215美味しい山菜料理タケノコタラノメウルイイワサビナコンテツコシアブラワラビワサビナアイコ美味しい山菜料理春血流の流れ新陳代謝促進解毒作用デトックスこしあぶら山独活うどたけのこ瀬戸の筍料理ごみわらび愛知岐阜苗木城跡周辺食事処おんぽい周辺山菜料理グルメランチ和食会席初節句入学祝就職祝歓迎会歓送迎会京料理料亭割烹接待食事処和食処恵那下呂付知名古屋日帰り
会席 錦(にしき)から、地物こごみ、筍の木の芽味噌合え、焼き筍、山菜のてんぷらなど。奥のてんぷらは「春の野の草草」単品別(予約要)にて承ります。

会席は、前菜、お造り、揚げ物、強肴、お食事、デザートなどコースでお召し上がりいただきますので、1時間半ほどお時間を要します。日頃の喧騒を忘れ、ゆったりと極上の和膳をご堪能ください。内容は食材の入荷状況、コースによって変わります。


 日本料理 美菜ガルテンふるかわ 〒508-0203 岐阜県中津川市福岡1786-215

電話番号/0573-72-3911 営業時間/12:00~14:30  18:00~21:30 定 休 日 / 不定休