ようこそ中津川、ようこそ日本料理「美菜ガルテンふるかわ」へ
中津川の山里では、梅の花のよい香りが漂っています。早、新しい門出の季節が近いのだと告げるようです。
美菜ガルテンふるかわでは、春をめでたく華やぐお料理をご用意いたします。ご卒業、合格、お節句祝などのご会席や折詰料理のご予約を承り中です。どうぞお早めにお申し付けくださいませ。
送別会歓迎会等もお気軽にお尋ねください。
お料理ご案内
山の恵の細やかな時節のかけらを柔らかな雨やささやく風とともに愛おしく集め美しい更紗ような日本料理をお召し上がりいただきたいのです。
会席
会席 錦（にしき） ７，５００ 円
会席 雅（みやび） ５，０００ 円
会席 華（はなやぎ） ３，５００ 円
（いずれも税別）
昼限定の会席
会席 祥（さち ） ２，５００ 円
（税別）
冬限定！厳選いのししの特別コース
今シーズンラストチャンス！最高のいのしし入荷中！
会席 ぼたん ５，０００ 円 （税別）
「前菜・椀物・おつくり･ぼたん鍋・揚げ物・お食事・デザート」付き
ぼたん鍋は、ふるかわ特製「こうじ味噌ベースの鍋地」でお召し上がりいただきます。
春を堪能！お奨めのコース
会席 錦（にしき）たけのこづくし ７，５００ 円 （税別）
前菜･春のうしお汁･お造り･わさび菜蕎麦･焼き筍･山菜の揚げ物･筍の炊込み釜めし･デザート付き。春の山の恵いっぱいのご馳走。
「瀬戸の筍」は桜の咲くころから、例年ですと4月上旬から5月上旬ごろ収穫されます。天然物ですからその年の気候により時期が変わります。できるだけ「瀬戸の筍」をお召し上がりいただけるように努めております。
- お食事に要するお時間は、1.5～2時間ほど何卒お時間に余裕をいただきお出かけくださいませ。
- 恐れ入りますが、｢美菜ガルテンふるかわ｣はご予約のみで承っております。お電話にてご予約を賜りますようお願い申し上げます。 お電話 （0573)-72-3911 090-5620-0389
- 空席状況はこちらから
- ご卒業、合格ご入学、ご就職、お節句等のお祝、法事など各種ご宴会、送別会・歓迎会もご予約承り中！
- 季節の移ろいと共に内容は変わります。その日の入荷の食材を見て店主の直感とひらめきにて料理いたします。一刻者料理人の心をこめた極上の和膳をお楽しみください。
旬の彩り
店舗のご案内
＊ 新着情報 ＊ 日本料理「美菜ガルテンふるかわ」より
雛祭り、桃の節句お祝しましょ！
2019年は、早、梅がほころんで春近く、お雛さまを飾りました。さあ、桃の節句をお祝いいたしましょう！
みんなでワイワイ女子会なら
お昼限定会席 ２，５００円（税別）から 要予約
初節句のお祝は、折詰にしてお持ち帰りならお子様にもママにも安心外出の心配やご面倒がありません。
節句祝の折詰料理 ２，３００円（税別）から 要予約
蕗の薹･こごみ･菜の花･わさび菜などの春の走りが入荷し始めました。はまぐりに鯛にさわらなどの魚介も春に旬を迎えます。卒業ご進学ご就職等のご祝宴や歓送迎会などもご予約好評承り中です。
その日、入荷の食材を最も美味しい一品に仕上げていきますので、お料理の構成が変わることがございます。
美菜ガルテンふるかわ 空席状況のお知らせ
中津川の山里でも梅の花がほころび始めました。まだまだ寒い日もありますが陽の光に力強さを感じます。蕗の薹やセリ、わさび菜など早春の香りをお召し上がりにお出かけくだい。
敬白
美菜ガルテンふるかわ 店主 古川 則男
恐れ入りますが、お電話にて前日までにご予約下さいませ。
お電話 （0573)-72-3911 090-5620-0389(古川携帯)
表記以外は空席有り
2/16(土) 昼席空席あり 夜席残り4席
2/17(日)昼席残り10席 夜席空席あり
2/18(月) 昼席満席 夜席空席あり
2/21(木) 昼席空席あり 夜席残り6席
2/23(土) 昼席空席あり 夜席満席
3/3(日)昼席残り4席 夜席空席あり
3/5(火) 昼席お休み 夜席空席あり
3/8(金)昼席残り8席 夜席空席あり
3/9(土) 昼席空席あり 夜席残り6席
3/10(日)昼席残り6席 夜席ほぼ満席
3/12(火) 昼席お休み 夜席空席あり
4/3(水) 昼席空席あり 夜席残り8席
4/14(日)昼席残り8席 夜席空席あり
5/3(金祝) 昼席空席あり 夜席満席
5/5(日祝) 昼席残り4席 夜席空席あり
以上 2月 16日現在
ラストチャンス！厳選「いのしし」
今シーズン最後の厳選「いのしし」入荷しました！
『厳選「いのしし」食べたい..』とのお問い合わせに『もう、今シーズンの入手は難しい..』とお詫びいたしておりましたが、再入荷しました！！
２歳弱の雌、軟らかくてとろ～りあまい脂がのってる厳選「いのしし」の中でも更に特別ないのししです。
春の芽吹きの山菜「蕗の薹」や「こごみ」「うるい」「わさび菜」なども入荷し始めています。春の走り ＆ ふるかわ特製「こうじ味噌仕立てのぼたん鍋」をご一緒にお召上がりいただける贅沢なチャンスは今だけ！是非、お出かけください。要予約。
会席 「ぼたん」５，０００円（税別）
「前菜・おつくり･ぼたん鍋・揚げ物または焼物・お食事・デザート」付き
あるだけです！必ず予約要。
亥年！美味しい「いのしし」食べちゃお！
さあ、いのしし年の初めにとろ～りあまい猪 ぼたん鍋 食べちゃお！
期間限定 １/４(金)から１/１１(金)（要予約 お休み中もお電話承ります。）
新春スペシャル祝膳 ４２００円（税別）
ぼたん鍋 または 和牛すき焼きからお好みでチョイス！お造り付の超お値打ち和膳
*お一組さまの内では、どちらか片方にご選択ください。
臭みは無！やわらかでビタミン・ミネラル・コラーゲンもたっぷり！こうじ味噌仕立てで召し上がれば体の内からぽっぽと温まるの！
－エ!? 猪はワイルドだって? －
いえいえ、それが華やかで繊細、美味～！なら食べない理由はないでしょう？
それでも、
「猪はちょっと..」
とお考えのお客様は、 和牛すき焼きはいかがですか？
実は、常連様はすき焼きお召し上がりの後、ふるかわ特製割り下をお持ち帰りになるほどなんです！ －ごめんなさい！お持ち帰り容器は当店ではご用意いたしかねます。－
＊1/12(土)から通常のお料理にて承ります。
会席7500～3500円 昼席限定会席2500円
冬季限定会席ぼたん5000円 折詰料理など
本年もお引き立て下さいませ。
日本料理 美菜ガルテンふるかわ 〒508-0203 岐阜県中津川市福岡1786-215
電話番号／0573-72-3911 営業時間／12:00～14:30 18:00～21:30 定 休 日 ／ 不定休