中津川の山里は穏やかな冬の日が続いています。春が待ち遠しくて、蕗の薹やセリをお取り寄せいたしました。てんぷら、それとも蕗味噌にいたしましょうか。セリはまずはおひたしでしょうか。さあ、早春の香りをお召し上がりにお出かけくだい。

　敬白

 美菜ガルテンふるかわ　店主　古川 則男

恐れ入りますが、お電話にて前日までにご予約下さいませ。

 お電話　（0573)-72-3911　090-5620-0389(古川携帯)

  表記以外は空席有り

1/22(火) 昼席空席あり 夜席空席あり

1/23(水) 昼席お休み 夜席空席あり

1/26(土) 昼席空席あり 夜席残り4席

1/29(火) 昼席お休み 夜席空席あり

2/2(土) 昼席空席あり 夜席残り6席

2/8(金) 昼席空席あり 夜席満席

2/9(土) 昼席空席あり 夜席残り8席

2/23(土) 昼席空席あり 夜席残り6席

 　以上　1月 21日現在

恐れ入りますが、お電話にて前日までにご予約下さいませ。

皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。

 お電話　（0573)-72-3911　090-5620-0389(古川携帯)

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さあ、いのしし年の初めにとろ～りあまい猪 ぼたん鍋 食べちゃお！

期間限定　１/４(金)から１/１１(金)（要予約 お休み中もお電話承ります。）

新春スペシャル祝膳　４２００円（税別）

ぼたん鍋 または 和牛すき焼きからお好みでチョイス！お造り付の超お値打ち和膳

*お一組さまの内では、どちらか片方にご選択ください。

 臭みは無！やわらかでビタミン・ミネラル・コラーゲンもたっぷり！こうじ味噌仕立てで召し上がれば体の内からぽっぽと温まるの！

－エ!? 猪はワイルドだって? －

いえいえ、それが華やかで繊細、美味～！なら食べない理由はないでしょう？

それでも、

「猪はちょっと..」

とお考えのお客様は、 和牛すき焼きはいかがですか？

　実は、常連様はすき焼きお召し上がりの後、ふるかわ特製割り下をお持ち帰りになるほどなんです！　－ごめんなさい！お持ち帰り容器は当店ではご用意いたしかねます。－

＊1/12(土)から通常のお料理にて承ります。

会席7500～3500円　昼席限定会席2500円

冬季限定会席ぼたん5000円　折詰料理など

本年もお引き立て下さいませ。

「あぁ、美味しい！！「いのしし」ってこんなに美味しいんだ！」

としきりに感嘆なさいました。

ふるかわ特製「こうじ味噌仕立てのぼたん鍋」は脂がとろ～りと甘いのです。ミネラル、ビタミン、コラーゲンをたっぷりと含んでいるので、お肌ぷるんぷるんになるかも！？そして、モヒトツ！若いのししのスペアリブをご用意いたします。やっぱり厳選！「旨いのしし」だから入荷量はわずかです。早い者勝ちですよ。要予約。

いのししは、全て美味しいのではなく厳選された「いのしし」だけが特別に美味しいのです。入荷量には限りがありますので必ず予約要。

あぁ、何という美味さ！！

2歳メス、獣臭さはまるでありません。甘い脂はとろりと舌にからまるのに、それでいてさっぱりとしています。ミネラル、コラーゲンをたっぷりと含みえもいわれぬ美味しさなのです。

厳選「いのしし」は寒さ厳しくなるこれからが旬です。真っ白な脂はまさにコラーゲンの固まり、2・3歳の雌は臭みもなく甘くて滋養豊かです。味噌鍋でお召し上がりになれば体の芯からぽかぽかと温かくなります。男性のみならず女性にこそ召し上がっていただきたい山のご馳走です。

 会席 「ぼたん」５，０００円（税別）

「前菜・椀物・おつくり･ぼたん鍋・揚げ物または焼物・お食事・デザート」付き

いのししは、全て美味しいのではなく厳選された「いのしし」だけが特別に美味しいのです。入荷量には限りがありますので必ず予約要。