日本料理「美菜ガルテンふるかわ」春のおすすめランチ
昼席お一組様限定、貸し切り
風が春色を帯び新しい門出をお祝いする時節となりました。
心も軽くウキウキお出かけしたくなるはずなのに、新型肺炎の流行に伴い小中高の学校が臨時休校となって心配事の多い令和2年の春ですね。そんな気持ちも塞いでしまいそうな時だからこそ、安心して春を愛で新しい門出の季節を楽しんで欲しい。だから、今しばらくの間、昼席もお2組様（4名様から）限定貸し切りで、日頃、家事育児やお仕事も頑張っているママさん方にプチ贅沢、春の「ごほうびランチ-祥（さち）」をご用意いたします。要予約
恵那山を望む美しい春を探しにお出かけください。「瀬戸の筍」」入荷し始めました。 2020.04.08
「美菜ガルテンふるかわ」が
「ノジュール2月号2020」に
掲載されました。
お客様のお声
* とても素敵なロケーションで、オーナーの方の食にかんするあたたかい想いを感じました。❤️秘密にしたい自慢のおすすめの場所です。2019.春 Ｙ様
* 蕗の薹のてんぷらどうしてこんなにサクッパリッなの？ああ、春の香り！ 今日のランチコースも充分だったけど、（隣室は）めっちゃいい匂い！(笑)(笑) 次回の山菜ん時は「飛騨牛」も食べたい。2020.01.2ｘ 春日井のI様
* お造り美味しい！山の中なのに..(笑) 大根煮ただけなのに違う!! すっごく美味しい.(笑) 牡蠣もぷりっぷり、普通焼いたら縮んじゃうのに大粒だね。釜めしのおこげもサイコー！ 2020.01.2ｘ 中津川のM様
美菜ガルテンふるかわ 春のごほうびランチ
春の野山は木々の芽吹きの力が満ちて喜びの詩が溢れるのです。
＊季節の移ろいと共に内容は変わります。その日の入荷の食材を見て店主の直感とひらめきにて料理いたします。一刻者料理人の心をこめた極上の和膳をお楽しみください。
昼席限定女子会にピッタリお値打ちコース
会席 祥 （さち ） ３，０００ 円 ソフトドリンク１杯付（税別）
美菜ガルテンふるかわ その他の春を堪能！お奨め贅沢コース
会席 筍･山菜づくし ７，５００ 円（税別）
前菜･お造り･春の焼き物･山菜の揚げ物･椀物または蒸し物･お食事･デザート付き。春の山の恵いっぱいのご馳走。
単品料理
単品追加／ 野の草々の若葉のてんぷら １，５００円 （予約要・税別）
若い野草の葉はてんぷらのすると春の香りがいっぱい！さて、何の葉っぱかしら！？
勿論、食べられる植物ばかりです！店主古川が自分で摘んだ摘みたて、お召し上がりになってのお楽しみ。
単品追加／ 飛騨牛の石焼き ２，０００円 （予約要・税別）
リピーターのお客様の中には、「これを食べなきゃ！」と根強いファンの方が少なからずいらっしゃいます！単品でお好みに合わせプラスいただけるようにいたしました。
美菜ガルテンふるかわ 昼席＆夜席共通のコース
会席 錦（にしき） １０，０００ 円 古川おまかせ贅沢コース
会席 雅（みやび） ７，５００ 円 飛騨牛 すき焼きコース
会席 瑛（あきら） ５，０００ 円 飛騨牛 石焼焼きステーキコース
会席 華（はなやぎ） ３，８００ 円 古川おまかせお値打ちコース
（いずれも税別）
- お食事に要するお時間は、1.5～2時間ほど何卒お時間に余裕をいただきお出かけくださいませ。
- 慶事法事など各種ご宴会もご予約承り中！
- 恐れ入りますが、｢美菜ガルテンふるかわ｣はご予約のみで承っております。お電話にてご予約を賜りますようお願い申し上げます。 お電話 （0573)-72-3911 090-5620-0389 空席状況はこちらから
旬の彩り
ごあいさつ
美菜ガルテンふるかわは、自然豊かな静寂の里にございます。東南に恵那山を望みながら鳥たちのさえずりに耳を澄ませば、きっと日常の喧騒は夢の中の絵空事の如く感じられることでしょう。四季折々美しい山や川の恵を手間を惜しまず丁寧に仕込み華やかな更紗のような日本料理にておもてなし申し上げます。
どうぞ一刻者のこだわり深い真の日本料理を五感いっぱいにお楽しみ下さい。
敬白
日本料理 美菜ガルテンふるかわ
店主 古川 則男
｢ようこそお越し下さいました」
美菜ガルテンふるかわ
店舗のご案内
山里は梅の花の良い香りに包まれています。どうぞ、街の喧騒から逃れて美しい中津川へ春の気配を探しにお出かけください。2020.03.吉日
日本料理 美菜ガルテンふるかわ
〒508-0203 岐阜県中津川市福岡1786-215
営業時間／12:00～14:30 18:00～21:30
定 休 日 ／ 不定休
予約はお電話で
0573-72-3911
H29/9月移転しました！
ナビご検索は、新住所「〒508-0203 中津川市福岡1786-215」でご検索くださいませ。
＊ 新着情報 ＊ 日本料理「美菜ガルテンふるかわ」より
２０２０付知川の天然鮎初入荷！
２０２０（令和２）年６月１日（月）清流付知川鮎釣り解禁いたしました。早速、名人Kさん釣りたてを届けてくださいました。氷水に移すと、その冷たさに驚いて跳びはねます。そして一気に仮死状態にして絞めていきます。まだ、姿は小ぶりではありますが夏の香り高い天然もの、さあ、絶品鮎をお召し上がりにお出かけください。必ずご予約要。
初めは強火で皮目をパリッと、そして、遠火に移してじっくりゆっくり中まで火を通します。
天然あゆの塩焼き時価 １２００~１８００円ほど（税別）必ずご予約要
中央道中津川ICから美菜ガルテンふるかわまで約２５分でございます。
美菜ガルテンふるかわ「空席状況のお知らせ」
「美菜ガルテンふるかわ」では、昼席夜席それぞれお2組様(2名様から)限定個室で新夏の会席「若鮎づくし」をご用意いたします。
3密から逃れて、お身内様だけ安心して爽やかな若緑の香りたつ山里へお出かけください。
また、美菜ガルテンふるかわの仕出し料理をお持ち帰り、折詰料理も好評承り中！お気軽にお問い合わせくださいませ。
令和2年の「たけのこ、山菜」はおしまいとなりました。
また、天然あゆをお楽しみになさっている皆様お待たせいたしました。付知川鮎釣りは6月1日解禁、まだ、小ぶりではありますが香り高い天然あゆが入荷し始めました。どうぞお出かけください。必ずご予約下さいませ。敬白
美菜ガルテンふるかわ 店主 古川 則男
以降表記以外は空席あり
6/13(土) 昼席空席 夜席1組様空席あり
6/7(日) 昼席満席 夜席空席
6/11(木) 昼席1組様空席あり 夜席空席
6/13(土) 昼席空席 夜席1組様空席あり
6/14(日) 昼席満席 夜席空席
6/15(月) 昼席お休み 夜席空席
6/27(土) 昼席1組様空席あり 夜席満席
7/5(日) 昼席満席 夜席空席 夜席空席
7/11(土) 昼席1組様空席あり 夜席空席
9/6(日) 昼席1組様空席あり 夜席空席
以上 6月 4日現在
日本料理 美菜ガルテンふるかわ
〒508-0203 岐阜県中津川市福岡1786-215
営業時間／12:00～14:30 18:00～21:30
定 休 日 ／ 不定休
ご予約はお電話で
0573-72-3911
H29/9月移転しました！
ナビご検索は、新住所「〒508-0203 中津川市福岡1786-215」でご検索くださいませ。
