朴の木の枝先に、大きな白い花を咲かせ始めました。大人が両手首を合わせ掌を開いたほどの大きさです。マットで柔らかな白はなんて品がいいのでしょう!そして、おしべが開いて散りゆくとイメージが変わり不思議な妖艶さをかもしだします。大きな実を結ぶと、これまたちょっぴりグロテスク?とっても面白い花です。
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さあ、ほうば寿司を始めます!
鮎のほうば寿司
3つ入り1000円(税別)
ご注文のみ。予めお早めにお電話にてご注文下さい。
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是非、夏の山里の風情と清流の香りをおみやげにどうぞ。
鮎を酢〆にしてほうばで包みました。「美菜ガルテンふるかわ」のほうば寿司は、具材とのバランスや食べやすさを考慮し酢飯は少なめ、包み方にもこだわりがあります。(ほうば寿司の鮎は付知川天然物ではございません。)
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