山菜と若鮎!欲張り満喫はまさに今だけ!

令和元年、清流付知川のあゆ釣りは本日5月25日(土)解禁です!

日が昇る前に川へ様子を見に行くと、さあ、既に太公望たちで大賑わい、おいしい鮎の季節到来です。

そして、今年は木曽の奥山から名残の山菜入荷中!山菜と若鮎を一緒にお召し上がりいただける激レアなチャンスです!是非、お急ぎお出かけください。

山菜と若鮎の今だけ会席 5000~7500円(税別)

ご予約要 TEL.0573-72-3911 090-5620-0389

内容は日によって変わります。写真は、「木曽の深山の山菜のてんぷらと鮎の姿揚げと骨せんべい」「鮎の洗い岩がき」。ほか、前菜・焼物・飛騨牛の石焼・ほうば寿司椀・デザート付、店主古川のひらめきのままに料理いたします。一刻者の新夏の料理、きっとご満足いただけることでしょう!

清流付知川天然鮎料理塩焼き天然 はらわたの苦味まで美味しく旬の彩日本料理美菜ガルテンふるかわ香魚料理岐阜県中津川田瀬福岡木曽懐石会席和膳川魚あまご天然あゆ料理愛知県名古屋近郊天然鮎料理
木曽の奥山から名人Iさんが採ってきてくださった名残の「山菜のてんぶら」サックサクの衣をまとった春の香りもこれを逃せば来年までおあずけ!若鮎は姿揚げと骨せんべい、夏の香りを先取り。頭から尾っぽまでパリパリッと召し上がれ!
鮎寿司鮎鮨あゆずし季節限定美菜ガルテンふるかわ特製おいしくて喜ばれるおみやげ岐阜県中津川下呂付知愛知県名古屋近郊天然鮎料理
「鮎の洗い」とこれから旬を迎える「岩がき」
これもまた格別!天然だからはらわたの苦味まで美味しく旬の彩日本料理美菜ガルテンふるかわ岐阜県中津川田瀬福岡木曽懐石会席和膳川魚あまご天然あゆ料理愛知県名古屋近郊天然鮎料理
令和元年5月25日(土) 日の出前の付知川、さあ、美味しい鮎をたくさん釣ってね!
清流付知川天然鮎。愛知県名古屋近郊清流付知川天然鮎料理。やっぱり塩焼きでしょう!天然だから はらわたの苦味まで美味しく旬の彩日本料理美菜ガルテンふるかわ山菜料理岐阜県中津川田瀬福岡木曽懐石会席和膳川魚あまご天然あゆ料理
せせらぎと鳥のさえずり、渕に映りこむ若緑、「青川」とも呼ばれる付知川。

「美菜ガルテンふるかわ」は、名古屋ICから中央道中津川IC、国道257号線付知下呂方面へ約25分、付知川西岸の静かな山里にございます。