日本料理「美菜ガルテンふるかわ」のお料理


極上の和膳 会席コースのご案内

昼席限定お値打ちコース

会席  (さち ) 2,500 円 (税別)

昼席&夜席共通のコース

会席 華(はなやぎ)   3,500 円

時季の彩り会席 (あきら) 4,200 円

会席 雅(みやび)    5,000 円

会席 錦(にしき)    7,500 円

  (いずれも税別)

 お料理の構成はコースによって異なります。どのコースも其々に十分にご堪能いただけますよう丁寧に仕込みをし志向を凝らしておりますので、ご予算に合わせてお選び下さい。

前日までにご予約要。ご予約はお電話にて承ります。TEL.0573-72-3911

肇春の会席

中津川、真の日本料理店「美菜ガルテンふるかわ」会席「冬の予感」より 和食ランチグルメぐるめおおびら中津川田瀬福岡付知馬籠妻籠257下呂恵那東濃木曽路19日本料理フレンチ懐石会席料理京料理割烹高級料亭旬和食処食事処いにしえ街道中仙道中山道おもてなしグルメランチ日本料理店極上の和膳
「すんき鍋」植物性乳酸菌発酵の伝統食品「すんき漬け」をお鍋にすると、酸味が旨みとなってとても美味しくなります。
中津川、真の日本料理店「美菜ガルテンふるかわ」会席「冬の予感」より 和食ランチグルメぐるめおおびら中津川田瀬福岡付知馬籠妻籠257下呂恵那東濃木曽路19日本料理フレンチ懐石会席料理京料理割烹高級料亭旬和食処食事処いにしえ街道中仙道中山道おもてなしグルメランチ日本料理店極上の和膳
「美菜ガルテンふるかわ」会席からお造り・椀物・蒸物など


限定!ぼたん(いのしし)会席

会席 ぼたん 4,200 円から (税別)

「前菜・うしお汁・おつくり・ぼたん鍋・揚げ物・お食事・デザート」付き

美味しいいのしし鍋ぼたん鍋名古屋日帰り東海三県岐阜県恵那中津川市東海地方東濃グルメ
真っ白な脂が美味しさの証、臭みもなくあまい。ビタミン・ミネラルを多く含みコラーゲンたっぷりなのに低カロリーならば、女性にもお奨めです。
美味しいいのしし鍋ぼたん鍋名古屋日帰り東海三県岐阜県恵那中津川市東海地方東濃グルメ
美味しいいのしし、今年は味噌仕立てでお召し上がりいただきます。


雛祭り、桃の節句お祝しましょ!

春の予感山菜料理ふきのとうこごみたらの芽こしあぶらわらびなのはなわさびなこんてつあいこ
室内では梅がほころび始めました。春の気配を待ちわびて桃の節句をお祝いしましょう。

春が待ち遠しい折、手折った梅がほころびて、お雛さまを飾りました。さあ、桃の節句をお祝いいたしましょう!

みんなでワイワイ女子会なら

お昼限定会席 2,500円(税別)から 要予約

 

初節句のお祝は、折詰にしてお持ち帰りならお子様にもママにも安心外出の心配やご面倒がありません。

節句祝の折詰料理 2,300円(税別)から 要予約

 

初節句祝い桃の節句端午の節句特上のお弁当オードブルケータリング
「美菜ガルテンふるかわ」のお料理を折詰にしてお持ち帰り、華やかにお祝をいたしましょう。

蕗の薹・こごみ・菜の花・わさび菜などの春の走りが入荷し始めました。はまぐりに鯛にさわらなどの魚介も春に旬を迎えます。卒業ご進学ご就職等のご祝宴や歓送迎会などもご予約好評承り中です。

 

その日、入荷の食材を最も美味しい一品に仕上げていきますので、お料理の構成が変わることがございます。

 


会席「春の詩」

中津川、真の日本料理「美菜ガルテンふるかわ」春は山菜。血流の流れをよくしたり新陳代謝を促し解毒作用があるといわる春の山菜を食すことは、理にかなっていてとてもよいことなのです。きっと五感いっぱいにお楽しみいただけることでしょう。
「美菜ガルテンふるかわ」会席「春の詩」より前菜ほか 美しく繊細、かつ、食材を吟味し美味極める店主・古川、渾身の料理の数々
中津川、真の日本料理山菜料理筍料理たけのこ竹の子わらびたらの芽こしあぶらこごみ山うど和食処グルメランチ
こごみ、筍木の芽味噌合え、焼き筍、山菜のてんぷらなど

山里に遅い春がようやく訪れました。柔らかな雨に山の木々は笑い芽吹き、歓喜の詩を奏で始めました。

 春の芽吹きの力を秘める山菜には、血流を促し解毒作用があるといわれます。山菜の苦味と香りは、一時、今だけの贅沢なお楽しみでございます。朝摘みの美味しい山の幸をお召し上がりにお出かけ下さい。

 


お祝のお席には御めでたく鯛をご用意いたします。

 

また、ご両家のお初顔合わせ・お子様のお食い初め・お節句祝、還暦 喜寿 米寿など、お祝事には、お目出度く鯛の姿造りをおひと盛りプラスされてはいかがでしょうか。

鯛やあわびの姿造り  時価@8,000円位~  (税別)

 会席コースとは別に承ります。

プチ贅沢ちょっとしたご褒美に、気の合う友人たちとの女子会で、お誕生日や記念日など特別な日のお祝、大切なお客さまのご接待にも心をこめておもてなしいたします。故人を偲ぶ法事も承ります。

また、お料理の内容・ご予算などご希望が、ございましたらお気軽にお申し付け下さい。 

祝膳鯛姿造活造美菜ガルテンふるかわ中津川田瀬恵那下呂付知馬籠妻籠日本料理創作会席京料理旬彩和食処食事処人気ランチ山菜きのこ松茸鮎いにしえ街道中仙道中山道おもてなしお祝記念日還暦喜寿米寿白寿法事帯祝い初節句入学祝卒業祝就職祝誕生日誕生祝お食い初め接待送別会歓迎会歓送迎会女子会グルメ昼膳極上の和膳夕膳
お祝には「鯛やあわびの姿造」をどうぞ。