彩の食材 冬に食べたい「飛騨牛」と「厳選いのしし」


「飛騨牛」A5 飛騨の厳しい寒さをのりきるために美しい差しが入って冬にこそ最高に美味しいのです。

飛騨牛専門店おいしい牛肉食べたい
冬にこそ食べたい!美しくサシが入った飛騨牛。

厳しい寒さをしのぐためきめ細かにさしが入って最高に旨くなる飛騨牛!

300℃まで熱した石にのせて焼く石焼は、ジュージューッと美味しい音と共に肉の焼けるいい匂いがたまらない!お好みに合わせた焼き加減で口に頬張れば、ああ、口の中いっぱいに肉汁が広がって思わず「おいしい..」とつぶやかずにはいられません。

すき焼きもお奨め!

飛騨牛A5肉と美菜ガルテンふるかわ特製割り下は絶品!

あああ、と舌の上でとろけていきます。

お召し上がりの後、割り下をお持ち帰りになったのはどなたでしたっけ?

はい、すき焼きの常連様。いつもありがとうございます。

⋆お持ち帰りはお客様ご自身のご判断にてお願い申し上げます。

 


「厳選いのしし」なぜ、美味しい?

「厳選いのしし」は美味しい条件を全てそろえた特別ないのししです。

厳冬期に腕利きのマタギが捕らえた2∻3歳の若い雌いのししは絶品!コラーゲンたっぷりぼたん鍋!冬にこそ食べたい山の恵み滋養豊かで最高の美味しさです 。

 

 2020(令和2)年11月1日~2021(令和3)年3月15日まで岐阜県全域において豚コレラ拡散防止のため野生のイノシシ肉の飲食店では提供しないよう自粛要請がだされました。真に残念ではございますが、今季においてはいのししはご用意いたしかねます。次シーズンまでお楽しみにお待ちくださいませ。

絶品いのしし鍋ジビエ料理店美味しいぼたん鍋いのしし料理店名古屋日帰りすんき漬け
厳選だから特別なの!臭みは無し、滋味深く実にあまい!!目覚める美味しさ!
ジビエ料理美味しいボタン鍋いのしし鍋天然きのこしろまいさるまいニンギョウダケロウジクロカワセンボンシメジゴンスケショウゲンジ天然シメジシバモチイクチカワタケコウタケきのこ鍋きのこ料理店
雪の野原を横切るいのしし

実は、私、「いのししなんて...」と思っていたのです。でも、「厳選いのしし」に、目覚めてしまいました!

こうじ味噌仕立てふるかわ特製ぼたん鍋、さっぱりしているのにコクがあってとろりと舌に絡まる旨み、なんてあまいのでしょう!!

そう!真っ白な脂は、まさに上質のコラーゲンの固まり!臭みもなくビタミン、ミネラルを多く含み滋養豊かです。男性のみならず女性にこそ召し上がっていただきたい厳冬期だけの山のご馳走です。

「いのしし」は、厳冬期に腕利きまたぎがしとめたいのししの中からさらに厳選!2~3歳のメスに限るのです。