夏の涼を求めて、付知峡&苗木城跡と美食の奨め

さあ、涼を求めて絶景ランキングNO.1!付知峡へ行こう!!

夏の暑さを逃れて名古屋から日帰り、美しい渓谷&絶景の開放感!美味しい天然鮎料理で山里の夏を満喫しましょう!

ご出発→名古屋IC→岐阜県中津川IC→付知峡→美菜ガルテンふるかわご昼食(12:00~)→苗木城跡と苗木遠山資料館→中津川IC→帰路へ

 

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爽やかな風が渡る付知渓谷。清らかに澄んだ流れ、「青川」と言われる所以。

*付知峡不動公園内は遊歩道が整備されていますが、一部滑りやすいところもございます。歩きよいお履物でお出かけいただくことをお奨めいたします。」

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付知狭不動渓谷「観音滝」。水しぶきがとても涼やか。
愛知岐阜県恵那中津川涼しい付知峡食事処和食処名古屋から日帰り温泉&天然鮎料理グルメランチ
緑陰鮮やかな付知峡不動公園内。
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岐阜県中津川市、苗木城跡本丸付近から大矢倉跡を望む。
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巨石の左上に築かれた天守跡、現在は展望台となっていて、眼下に木曽川が流れ380度を見渡すことができる。まさに絶景!お殿様はこんな眺めを見ていらしたのだろうか。

*苗木城は、山城人気ランキングNO.1  遠山家は、ただの1万石の外様大名ながら唯一の城持ち、江戸時代を一度のお国替えもなくこの地を治めました。幕末には、薩摩藩島津家の嘉(よし)姫様がお輿入れなさいました。

 苗木城跡と苗木遠山資料館の詳しいご案内はこちらから


盛夏を堪能!お奨めのコース

会席 天然鮎づくし  5,000 円 (税別)

前菜・白川の天然鮎の塩焼き・鮎の姿揚げ・飛騨牛の石焼・お食事・デザート付き。岐阜の清流の恵いっぱいのご馳走。

 天然物ですから気象条件により入荷状況が異なり料理内容が変更となる場合がございます。前菜、お造り、揚げ物、強肴、お食事、デザートなど順にお出しいたしますので、お食事には1時間半ほどお時間を要します。ゆったりと極上の和膳をご堪能ください。

単品 岐阜の清流の天然鮎の塩焼き 時価(1尾 1,200~2,000円位)

単品 鮎釜めし 1,500 円

会席コースの中のお食事を「鮎釜めし」に替えることができます。釜めしのみのご注文は承っておりません。ご了承くださいませ。

 

*鮎は仕込みに手間をかけて丁寧にご用意申し上げます。前日のご予約でございますと承りいたしかねる場合がございます。何卒お早めにお申し付けください。

 すべてご予約要 Tel.0573-72-3911 090-5620-0389


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会席「天然鮎づくし」から、岐阜の清流天然鮎の塩焼きと鮎の姿揚げ。育った川によって香りも味も違うと言われる天然の鮎、緑陰も濃く夏の盛りのころ、一段と脂がのって香り高く美味しい季節を迎えます。姿揚げは低温の油でじっくりと火を通していますので頭から尾っぽまで余すところなく堪能!
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あぁ!実は、鮎の目力に思わず「どきっ!」この後、氷水に入れ一気に仮死状態にして絞めていきます。皆様に最も美味しくお召し上がりいただけますように努めております。
美味しい岐阜の鮎料理が食べたい愛知岐阜県恵那岩村ランチ中津川夏絶品鮎料理食事処和食処名古屋から日帰り川魚料理で夏を満喫しよう!グルメランチ東濃東海地方
岐阜の清流の天然鮎。お客様のお召し上がりのタイミングを見計らって直火でじっくり丁寧に焼きあげます。焼きあがって尚、清流を泳いでいるかのよう!単品追加で承ります。時価(1尾 1,200~2,000円ぐらい)
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岐阜の清流の天然鮎を開いて干物にします。これをあぶって焼いてから釜めしの具材に入れてお客様の目前で炊き上げます。すこぉしおこげがあたって、絶品!@1,500