日本料理「美菜ガルテンふるかわ」の冬のお料理
極上の和膳 会席コースのご案内
肇春の会席
昼席＆夜席共通のコース
会席 錦（にしき） １０，０００ 円 古川おまかせ贅沢コース
会席 雅（みやび） ７，５００ 円 飛騨牛 すき焼きコース
会席 瑛（あきら） ５，０００ 円 飛騨牛 石焼コース
会席 華（はなやぎ） ３，８００ 円 冬のあったか鍋コース
（いずれも税別）
昼席限定お値打ちコース
会席 祥 （さち ） ３，０００ 円 ソフトドリンク１杯付（税別）
お祝のお席には御めでたく鯛をご用意いたします。
また、ご両家のお初顔合わせ・お子様のお食い初め・お節句祝、還暦 喜寿 米寿など、お祝事には、お目出度く鯛の姿造りをおひと盛りプラスされてはいかがでしょうか。
鯛の姿造り 時価＠８，０００円位～ （税別）
会席コースとは別に承ります。
プチ贅沢ちょっとしたご褒美に、気の合う友人たちとの女子会で、お誕生日や記念日など特別な日のお祝、大切なお客さまのご接待にも心をこめておもてなしいたします。故人を偲ぶ法事も承ります。
また、お料理の内容･ご予算などご希望が、ございましたらお気軽にお申し付け下さい。
厳冬期限定！ぼたん（いのしし）会席
腕利きまたぎの「絶品いのしし」
2019（令和元）年11月1日～令和2年3月15日まで岐阜県の全域において狩猟が禁止されることとなりました。真に残念ではございますが、今季においてはいのししはご用意いたしかねます。
絶品いのしし鍋！真っ白な脂は、まさにコラーゲンの固まり！臭みもなく甘くて、上質のコラーゲン、ビタミン、ミネラルを多く含み滋養豊かです。男性のみならず女性にこそ召し上がっていただきたい厳冬期だけの山のご馳走です。
会席 ぼたん ５，０００ 円から （税別）
「前菜・椀物・おつくり･ぼたん鍋・揚げ物・お食事・デザート」付き
ラストチャンス！厳選「いのしし」
今シーズン最後の厳選「いのしし」入荷しました！
『厳選「いのしし」食べたい..』とのお問い合わせに『もう、今シーズンの入手は難しい..』とお詫びいたしておりましたが、再入荷しました！！
２歳弱の雌、軟らかくてとろ～りあまい脂がのってる厳選「いのしし」の中でも更に特別ないのししです。
春の芽吹きの山菜「蕗の薹」や「こごみ」「うるい」「わさび菜」なども入荷し始めています。春の走り ＆ ふるかわ特製「こうじ味噌仕立てのぼたん鍋」をご一緒にお召上がりいただける贅沢なチャンスは今だけ！是非、お出かけください。要予約。
会席 「ぼたん」５，０００円（税別）
「前菜・おつくり･ぼたん鍋・揚げ物または焼物・お食事・デザート」付き
あるだけです！必ず予約要。
亥年！美味しい「いのしし」食べちゃお！
さあ、いのしし年の初めにとろ～りあまい猪 ぼたん鍋 食べちゃお！
期間限定 １/４(金)から１/１１(金)（要予約 お休み中もお電話承ります。）
新春スペシャル祝膳 ４２００円（税別）
ぼたん鍋 または 和牛すき焼きからお好みでチョイス！お造り付の超お値打ち和膳
*お一組さまの内では、どちらか片方にご選択ください。
臭みは無！やわらかでビタミン・ミネラル・コラーゲンもたっぷり！こうじ味噌仕立てで召し上がれば体の内からぽっぽと温まるの！
－エ!? 猪はワイルドだって? －
いえいえ、それが華やかで繊細、美味～！なら食べない理由はないでしょう？
それでも、
「猪はちょっと..」
とお考えのお客様は、 和牛すき焼きはいかがですか？
実は、常連様はすき焼きお召し上がりの後、ふるかわ特製割り下をお持ち帰りになるほどなんです！ －ごめんなさい！お持ち帰り容器は当店ではご用意いたしかねます。－
＊1/12(土)から通常のお料理にて承ります。
会席7500～3500円 昼席限定会席2500円
冬季限定会席ぼたん5000円 折詰料理など
本年もお引き立て下さいませ。